Директор Запрокула Марко Крстић отворио је трибину реализовану у оквиру недеље БИОСФЕРЕ, која је саставни део богатог програма манифестације БИОС АРТ, посвећене култури еколошке свести.
Горан Милашиновић, председник Конференције за сарадњу са УНЕСКО-м, овом приликом је истакао да култура и природа посматране у једном контрапункту воде истом циљу – очувању природе и екологије и да у томе природа и човек морају да функционишу заједно, похваливши едицију Завода под називом Укуси, као и напоре Еко центра који умногоме доприносе препознавању значаја и популаризацији ове теме.
Учесница трибине Славица Вујовић из Завода за заштиту споменика Војводине изнела је своја искуства у очувању предела од националног значаја и истакла значај јединства културе и природе. јер је „природа сценографија на коме настаје културно наслеђе.“
Госпођа Гордана Јанчић, из јавног предузећа Србијашуме истакла је значај резервата биосфере Голија – Студеница, али и жељу да следећи заштићени резерват буде подручје Старе Планине, похваливши напоре Завода који израђује монографије у оквиру едиције Укуси.
Директорка ТО Сомбор, госпођа Зденка Митић, поменула је, у свом излагању, колико је важно препознавање значаја и издвајање средстава за промоцију резервата биосфвере.
Учесница Душка Димовић, Еколошка активисткиња, указала је на важност суживота природе и човека, јер су резервати биосфере својеврсна експериментална подручја за научна истраживања.
Дејан Загорац, модератор, аутор едиције Укуси и истраживач Завода на самом крају укључио је у дискусију и публику указавши на важност очувања културе еколошке свести и значај очувања садашњих и будућих резервата биосфере.
